今天推荐一款甜品,椰汁芋圆也可以简单制作

椰汁芋圆

今天推荐一款甜品,椰汁芋圆也可以简单制作


用料

小贴士

1、用椰子汁的话千万不要放糖,揉芋圆的时候也不要放糖,不然会腻到你后悔
2、不用太纠结木薯粉和薯泥的比例,我都是跟着感觉走,能揉起来就行
3、一次多做点,芋圆和鱼头块都可以做好了放冰箱里冷冻,想吃的时候拿出来煮就行了


做法

红薯紫薯白薯,荔浦芋都蒸熟

  1. 将红薯、紫薯,白薯分别碾成泥后,加入木薯淀粉揉成面团。我原本是按照1:1的比例揉,后来就随便放了,能搓成团就行,干的话加些水在里面
  2. 揉好了,然后切成一个个小柱形状。切好了再撒些木薯粉在上面防止粘在一起
  3. 芋圆煮熟后放入冷水里过一下会更有嚼劲,然后放入椰子汁里。我做的热饮,所以椰子汁煮开了
  4. 加入一些蜜豆,彩豆一袋500克。


今天推荐一款甜品,椰汁芋圆也可以简单制作

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