金庸先生笔下的美食,全吃过的人不多,你吃过几种?

金庸小说一直是武侠小说中的翘楚,不仅奠定了武侠小说的范本,更让大家近距离地接近了武侠世界,但是在金庸笔下的顶级美食大家又了解多少呢?

金庸先生笔下的美食,全吃过的人不多,你吃过几种?

今天要跟大家分享的美食全都是金庸笔下写过的顶级美食,每一种美食都是洪七公吃过的,不知道你们有吃过哪几样呢?

1.“二十四桥明月夜”

先把一只火腿剖开,挖了二十四个圆孔,将豆腐削成二十四个小球分别放入孔内,扎住火腿再蒸,等到蒸熟,火腿的鲜味已全到了豆腐之中,火腿却弃之不食

金庸先生笔下的美食,全吃过的人不多,你吃过几种?

刚听着这个名字,你肯定不会想到这是一道美食,它就是金庸先生笔下的《射雕英雄传》中黄蓉给洪七公做的一道美食,其实就是火腿蒸豆腐,做法非常简单,只是比较费工夫。

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2.炸羊尾

《鹿鼎记》第十九章,韦小宝向车夫言道:“咱们先去西单老魁星馆,那儿的炸羊尾,羊肉饺子,还对付着可以。车夫恭恭敬敬的应道:‘是!’”

金庸先生笔下的美食,全吃过的人不多,你吃过几种?

其实现在的炸羊尾和“羊尾”已经没有半毛钱关系,而是一种由羊尾膘脂、鸡蛋清、果脯、白糖混合炸制而成的小吃,成品的炸羊尾必须要趁热吃,这样才能感受到蛋清外表的“羊尾油”质感,这种体验是很奇特的,在其它的任何菜之中都体会不到。

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3.叫花鸡

黄蓉用峨嵋钢刺剖了公鸡肚子,将内脏洗剥干净,却不拔毛,用水和了一团泥裹住鸡外,生火烤了起来。烤得一会,泥中透出甜香,待得湿泥干透,剥去干泥,鸡毛随泥而落,鸡肉白嫩,浓香扑鼻

金庸先生笔下的美食,全吃过的人不多,你吃过几种?

小时候看洪七公吃叫花鸡,便不能自控,每次他出现,手里总是拿着黄澄澄松软的鸡腿,那大口喝酒大口吃肉的情景,真的让人垂涎不已,喜爱万分。不知道你们有没有吃过呢?

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4.炸蜈蚣

取雄鸡一支,杀死埋于世间第一阴华山处一日一夜。可得百来条七八寸长的大蜈蚣,红黑相间,花纹斑斓。一锅雪煮滚热,蜈蚣烫死了。临死之时,毒液毒尿尽数吐净。小刀斩去蜈蚣头尾,轻捏脱壳儿,肉雪白透明如大虾,洗涤干净,起油锅炸香,拌上调料即可。

金庸先生笔下的美食,全吃过的人不多,你吃过几种?

《神雕侠侣》中洪七公吃蜈蚣的这一段描写十分诱人,原料也很难得,看描写总觉得跟炸虾仁差不多味道,但是还是现实中想来吃蜈蚣还是有点恐怖,你吃过吗?

金庸先生笔下的美食,全吃过的人不多,你吃过几种?

以上这几种美食就全都是金庸笔下的顶级美食,虽然这每一种食物都很有名气,但是全吃过的人并不多,不知道你们有吃过几种呢?

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