卷心菜粉丝汤:家庭简单做法,味道可口的汤来犒劳家里人吧

卷心菜粉丝汤

卷心菜:有和胃、健脾、止痛之功效,还含有一些酶类能分解亚硝酸胺,微量元素钼也能抑制亚硝酸胺的合成,因此有一定的抗癌作用,另外结球甘蓝的汁液具有醒酒功能 ”

卷心菜粉丝汤:家庭简单做法,味道可口的汤来犒劳家里人吧

材料准备

主料:卷心菜:一小棵;粉丝:少许;

调料:油盐:少许;老抽:少许;葱姜蒜:少许;糖,鸡精:少许

卷心菜粉丝汤:家庭简单做法,味道可口的汤来犒劳家里人吧

做法

1 粉丝泡软洗净备用

2 包菜洗净备用

3 爆香姜蒜,辣椒

4 倒入包菜翻炒

5 包菜炒软

6 加入清水

7 加盐,老抽,糖,鸡精,调味

8 倒入粉丝翻炒煮一会入味

9 撒点葱花,装盘

卷心菜粉丝汤:家庭简单做法,味道可口的汤来犒劳家里人吧

小贴士

优质紫甘蓝拿上手后感觉比较沉,说明紫甘蓝的水分比较足,结构紧凑,吃起来的口感会更好,而劣质的紫甘蓝拿上手感觉比较轻,吃起来的话会感觉汁不足,口感较差。

优质紫甘蓝看上去鲜艳而有光泽,而劣质紫甘蓝看上去颜色比较暗淡,并且不带光泽。

卷心菜粉丝汤:家庭简单做法,味道可口的汤来犒劳家里人吧

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