5款用粉丝做成的美食,鲜香爽口,烹饪简单,老少皆宜的家常菜

大家好,今天笔者要为您介绍5款用粉丝做成的美食。作为在火锅中的不错主食,粉丝可是相当的有“人缘”。当然了,在笔者眼中,粉丝或者粉条啥的,不能只在火锅的世界驰骋,在日常的饭桌上也应该有它们的一片天地。那么接来下笔者就把5种可以进入家常菜谱的粉丝烹饪手法与您分享,还望喜欢。

5款用粉丝做成的美食,鲜香爽口,烹饪简单,老少皆宜的家常菜

“蚂蚁上树”

准备原料:粉丝150克,肉末80克,姜葱少许;辅料准备蚝油,料酒,生抽,老抽,盐,鸡精即可。首先把粉丝放入温水中浸泡15分钟,而后拿出切成10厘米左右的长段。

5款用粉丝做成的美食,鲜香爽口,烹饪简单,老少皆宜的家常菜

第一步:锅中热油,爆香姜片,而后把肉末倒入锅中,炒至危焦出油;

第二步:把粉丝倒入锅中炒制2分钟;

第三步:加少量的水,适量的蚝油,老抽,生抽,盐,鸡精调味,继续翻炒30秒后,盖上盖用小火煮2分钟后,开盖撒上葱花即可出锅品尝。

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“鸭血粉丝汤”

准备原料:红薯粉丝100克,鸭血120克,油豆腐80克,海鲜菇60克,葱姜香菜少许。辅料准备料酒,蚝油,盐,鸡精即可。首先把油豆腐适当切块,鸭血切块备用。

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第一步:准备稍多一点的冷水,把泡了15分钟的红薯粉丝,先倒入沸水锅中煮制3分钟;

第二步:而后把鸭血倒入锅中,加两片姜,适量的料酒,继续煮2分钟后,适当撇去浮沫;

第三步:随后把油豆腐,海鲜菇放入锅中,盖上盖小火煮4-5分钟;

第四步:加适量的蚝油,盐,鸡精调味即可出锅。盛入碗中后,加香菜和香葱即可开吃。

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“韭菜鸡蛋炒粉丝”

准备原料:鸡蛋2-3个,豆芽菜150克,粉丝150克,韭菜100克;辅料准备蚝油,老抽,生抽,盐,鸡精即可。首先把粉丝泡软,而后切成10厘米左右的长段,鸡蛋打散备用,韭菜切成4厘米左右的长段备用。

5款用粉丝做成的美食,鲜香爽口,烹饪简单,老少皆宜的家常菜

第一步:锅中倒入少量的油,3成油温倒入鸡蛋也炒至凝固状盛出备用;

第二步:不用洗锅,加少量的有,加热至成热的时候,倒入豆芽和韭菜爆炒1分钟;、

第三步:而后倒入粉丝再炒分钟;第三步:随后倒入鸡蛋,加适量的温水,蚝油,老抽,生抽,盐,鸡精调味,盖上盖小火焖煮3分钟即可出锅(期间适当翻炒哦)。

5款用粉丝做成的美食,鲜香爽口,烹饪简单,老少皆宜的家常菜

“包菜酸辣粉”

准备原料:包菜1个,平菇100克,红薯粉丝150克。辅料准备蚝油,陈醋,生抽,盐,鸡精,两勺剁椒即可。首先把包菜手撕成片,平菇手撕成条,红薯粉丝泡软备用。

5款用粉丝做成的美食,鲜香爽口,烹饪简单,老少皆宜的家常菜

第一步:锅中热油5成热,把包菜和平菇一并倒入锅中炒制2分钟;

第二步:把红薯粉丝倒入锅中炒制1分钟;

第三步:加适量的温水,陈醋,蚝油,生抽,盐,鸡精,两大勺剁椒调味,均匀翻炒后,盖上盖焖煮3分钟即可出锅食用。

5款用粉丝做成的美食,鲜香爽口,烹饪简单,老少皆宜的家常菜

“酸爽土豆粉”

准备原料:土豆粉200克,西红柿一个,毛豆50克,香菇5-6个,青菜2-3颗。辅料准备蚝油,盐,鸡精即可。首先把青菜适当清洗,香菇切片,西红柿切成小块备用。

5款用粉丝做成的美食,鲜香爽口,烹饪简单,老少皆宜的家常菜

第一步:锅中热油5成热,把西红柿倒入锅中炒烂(提炼酸味);

第二步:而后往锅中加入400毫升的温水和土豆粉,开盖炖煮3分钟;

第三步:加入香菇和青菜炖煮2分钟;

第三步:加入适量的蚝油,盐,鸡精调味,适当搅拌后,盖上盖继续焖煮1分钟即可食用。

5款用粉丝做成的美食,鲜香爽口,烹饪简单,老少皆宜的家常菜

不知道这5款美味你有没有学会呢?喜欢文章的朋友多多关注我哦。

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