清新甜品南瓜蛊,休闲时间来一个,调理节后各种没食欲

#吃在四海八方#

#春节宅家吃什么#

春节过后又开始紧张忙碌了,渐渐恢复了正常的生活,饮食也是一样,假期吃的油水太多,应该适当活动和清淡饮食。平时吃惯了一日三餐,应该适当的更换一下食品菜单了,调剂一下紧张的生活和气氛,偶尔来一次颜值超高的甜品。

平时的烹饪的菜品虽然也有很多是健康的食材,但是里面用的配料不免会含有油和食盐,今天推荐的主角绝对不需要,它软糯香甜,营养全面,最关键的是颜值超级高,一起来看看吧。

清新甜品南瓜蛊,休闲时间来一个,调理节后各种没食欲

【名称】:雪梨南瓜蛊

【配料所需】:小南瓜1个、冰糖雪梨半个、有机红枣2个、蔓越莓干10克、牛奶20毫升

【烹饪过程】:

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1、将准备的小南瓜清洗干净,用厨房用纸将南瓜表面的水分吸去。然后用菜刀将小南瓜顶部三分之一处切开。

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2、切好的南瓜全部都放到蒸笼里,然后倒入清水后,大火烧开,隔水将南瓜蒸熟。

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3、在蒸南瓜的时候,准备其他的配料。有机红枣清洗干净后,将枣核去掉,然后再用刀将所有的红枣切成小碎块。

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4、冰糖雪梨去皮后,用水果刀切成小碎块,蔓越莓干用刀也切成小碎块。都切好后放到干净的小碗里,准备待用。

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5、南瓜蒸熟后,取出。等南瓜放温后,用勺子将南瓜里面的瓜囊和籽都挖掉。

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6、南瓜的囊和籽都清理干净后,再将之前准备好的雪梨丁、红枣丁、蔓越莓干碎块以及适量牛奶都倒入南瓜里。用勺子将它们都搅拌均匀。

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7、蒸锅里加入适量的清水,然后将准备好的南瓜蛊放到蒸笼里,然后再盖上南瓜盖子。

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8、盖上锅盖后,大火快速烧开后,转中火慢慢蒸上十分钟即可。蒸好的南瓜蛊直接装盘,端上餐桌即可享用了。

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一份美味的雪梨南瓜蛊就做好了,软糯香甜,营养全面,而且颜值超级高。尤其是有宝宝的妈妈们,一定要经常给孩子多做一些,营养又健康。

【烹饪小贴士】:

1、切南瓜的时候,一定要在三分之一处切开,这样既能漏出瓜囊,也可以更大地装其他的营养食物。

2、在挖南瓜瓜囊和籽的时候,一定不要挖的太多,以免南瓜太薄,容易破损,就没法向里面加牛奶了。

3、家里只有一些蔓越莓干和红枣了,所以就只加它们,也可以用葡萄干、枸杞等其他坚果或者水果干替代。

图片来源:嗨早安美食

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