不用烤箱就能做的华夫饼,保证一次就成功,想吃再也不用买了

教你做肉松华夫饼,外焦里嫩,口感细腻,肉香扑鼻,太香了!今天这个华夫饼,不用烤箱就能做,保证一次就成功,学会了,想吃再也不用买了!简单方便,老少爱吃!

不用烤箱就能做的华夫饼,保证一次就成功,想吃再也不用买了

华夫饼也叫格子饼,华夫饼的模具是一格一格,所以格子饼。这个饼不同其他饼干,模具是上下一样,通过相同的烤温,烤至焦脆,酥香可口。这个饼干的配方很多,有咸味有甜味,还有发酵型的,也有浆糊的。

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我家孩子喜欢吃咸味肉松的饼干,于是做了发酵型的这款华夫饼。二面都烤得焦脆,里面肉松香喷喷,一口咬下,外酥里嫩,细滑味美,太好吃了!食材很常见,做法也很简单,随时想都可以做。详细做法分享给大家。

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【肉松华夫饼】以下食材可以做6个,每个30克左右。食材:低筋面粉120克、鸡蛋1个、玉米油10克、细砂糖6克、盐1克、酵母2克、牛奶20克、肉松适量。

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步骤1:低筋粉面粉过筛倒入一个大的陶瓷碗里,接着放酵母、细砂糖、牛奶、鸡蛋、盐、玉米油,搅拌均匀。面粉过筛,烤出来的华夫饼细腻香滑,搅拌面团的时候比较均匀。

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步骤2:用力揉搓光滑的面团,然后盖上一个湿布,在室温内发酵。我用的是五谷土鸡蛋,蛋黄的颜色比普通的颜色要深,也比较香。所以揉搓好的面团是淡黄色。

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步骤3:发酵好的面团,变成原来的2倍大,用手撕开有蜂窝状,这个时候,面团发酵好了。

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步骤4:用力揉搓,排出面团里的其他,然后分成6个小团,揉搓光滑,用擀面杖擀薄。

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步骤5:把肉松馅,放入面皮上,然后锁紧口,压扁。这面条不粘手,不需要裹生面粉,如果裹生面粉了,外皮粗糙,烤出来的华夫饼就不香了。

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步骤6:早餐机预热,做好的华夫饼胚,放入华夫饼的模具里,合上早餐机,时间设置12分钟,烤好能听到清脆的“叮咚”这个时候,华夫饼就烤好了,一阵阵飘香出来了,流口水了。接着继续烤,直到把饼全部烤完。

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【sourcehe温馨小贴士】1.肉松可以换甜味的蜜豆、豆沙、莲蓉等。2.这个早餐机,很轻巧,比较小,每次做的时候可以少量做,吃完再做,不会浪费。3.这个是发酵型的华夫饼,酥香可口,时间要烤久些,如果是浆糊,烤6-8分钟即可。

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华夫饼,你学会做了吗?是不是很简单,想吃华夫饼,别再买了,自己做吧,简单美味,口味多。关于华夫饼,你有什么看法?喜欢吃咸味还是甜味?期待你留言,分享你的观点。

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