糯米简单蒸一蒸,卷一卷,比寿司还好吃,营养丰富口感好

大家好,我是青豆妈,今天和大家分享糯米饭团的做法;

糯米饭团在江浙一带是常见的早餐之一,喷香软糯的糯米包上自己喜欢的配菜包成咸饭团,或者是加上红糖包成甜饭团,配上一碗豆浆,早上吃上一份不仅抗饿还很满足,以前的糯米饭团一般都是只有糯米,现在有很多的选择,还有网红七彩糯米饭团;今天青豆妈和大家分享用糯米和黑米搭配在一起做的糯米饭团,不仅好看还好吃,食材也简单,吃上一个一早上都不会饿,喜欢的朋友可以试试!

糯米简单蒸一蒸,卷一卷,比寿司还好吃,营养丰富口感好

糯米简单蒸一蒸,卷一卷,比寿司还好吃,营养丰富口感好

糯米简单蒸一蒸,卷一卷,比寿司还好吃,营养丰富口感好

糯米简单蒸一蒸,卷一卷,比寿司还好吃,营养丰富口感好

准备原材料:糯米、黑米、肉松、油条、榨菜、花生米;

糯米简单蒸一蒸,卷一卷,比寿司还好吃,营养丰富口感好

做法:

准备好清洗干净的糯米和黑米分开提前浸泡4小时,也可以提前一晚上浸泡好,糯米和黑米的比例一般是7:3,浸泡好的糯米充分的吸收了水分,变得饱满,这样煮出来的米能更加粘稠;

糯米简单蒸一蒸,卷一卷,比寿司还好吃,营养丰富口感好

浸泡好的米倒在电饭锅里,加入刚好和糯米平齐的水,煮糯米饭的水要比平时煮饭的水少一些,这样蒸出来的糯米饭才会颗粒分明;

糯米简单蒸一蒸,卷一卷,比寿司还好吃,营养丰富口感好

糯米简单蒸一蒸,卷一卷,比寿司还好吃,营养丰富口感好

按煮饭键,等它煮好就可以了;

糯米简单蒸一蒸,卷一卷,比寿司还好吃,营养丰富口感好

煮饭的时候我们来处理一下油条,和糯米饭团搭配的油条建议是酥脆的,这样吃起来口感会更好,我们把油条切成段,给它复炸一下;

糯米简单蒸一蒸,卷一卷,比寿司还好吃,营养丰富口感好

锅烧热,加入食用油,放入切好的油条,大火复炸2分钟,让油条更酥脆,炸酥脆之后捞出来放在一边备用;

糯米简单蒸一蒸,卷一卷,比寿司还好吃,营养丰富口感好

煮好的糯米饭平铺在保鲜膜上,在上面加上准备好的配料,上面盖上一层,将饭团捏瓷实就可以了;

糯米简单蒸一蒸,卷一卷,比寿司还好吃,营养丰富口感好

糯米简单蒸一蒸,卷一卷,比寿司还好吃,营养丰富口感好

糯米简单蒸一蒸,卷一卷,比寿司还好吃,营养丰富口感好

也可以用卷帘卷一下,像寿司一样,卷帘上铺上糯米饭,放上配料,直接卷起来,要卷的紧一点美味又营养的糯米饭团就做好了;

糯米简单蒸一蒸,卷一卷,比寿司还好吃,营养丰富口感好

糯米简单蒸一蒸,卷一卷,比寿司还好吃,营养丰富口感好

糯米饭团的做法总结:

1、黑米的多少可以根据自己的喜好来;

2、糯米饭团的配菜也可以根据自己的喜好选择,推荐要放油条;

标签:   |    |    |    |    |    |    |    |