一盒酸奶一个蛋,宝宝爱吃的小点心蒸一蒸就搞定

朋友带宝宝来豆妈家里玩,他们来之前,豆妈正在家里考虑着用什么小点心招待小客人。打开冰箱发现有酸奶和鸡蛋,现在天气太凉,冰箱里拿出来的酸奶实在过于冰凉,不太适合直接给小孩子,刺激肠胃不太好。豆妈倒是经常用酸奶做酸奶松饼吃,简单早餐用一盒酸奶一点面粉就搞定了。不过这个太常见了,豆妈还是想给小客人一点惊喜的。豆妈就打算用它来做酸奶条。一盒酸奶一个蛋,宝宝爱吃的小点心蒸一蒸就搞定!

一盒酸奶一个蛋,宝宝爱吃的小点心蒸一蒸就搞定

做法其实很简单,酸奶、鸡蛋混合均匀,加点蔓越莓筛入适量面粉,搅成面糊,上锅蒸一蒸再脱模切条就好,连烤箱、微波炉都不用。前后花费时间不超过半小时,非常省时省事,关键做出来的成品很受孩子们喜欢,颜色鲜艳,味道香浓,吃进嘴里的口感也十分软糯,适合给宝宝们当辅食小点心。

【蔓越莓酸奶条】

一盒酸奶一个蛋,宝宝爱吃的小点心蒸一蒸就搞定

食材:

稠酸奶155g、鸡蛋1个、低筋面粉30g、蔓越莓干10g

做法:

1、蔓越莓干切碎,在模具底部垫一层烘焙油纸,铺上一层切好的蔓越莓干。

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2、鸡蛋打散成蛋液,加入稠酸奶搅拌均匀后,筛入低筋面粉继续搅拌均匀。

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3、静置3分钟,再次搅拌均匀,将蛋糊倒入模具中。

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4、覆上保鲜膜用牙签扎些小孔,冷水上锅蒸,大火加热20分钟即可。

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5、蒸好的酸奶糕取出略微放凉,脱模,切成小条即可。

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这里要提醒一下大家,酸奶一定要选稠一些的老酸奶,太稀的酸奶是很难做成型的。如果觉得切好的酸奶条有点黏手的话,可以筛上一些奶粉或者椰丝,这样不仅可以增添风味,还能防沾手。金黄色的酸奶条嵌着紫红的蔓越莓干,看着就诱人。把这一盘小点心端到小客人面前,一下子就吸引到了他。

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温热温热的酸奶条,适合给小朋友吃,不会像其它冰凉凉的食物一样刺激肠胃。酸酸甜甜的口感深得小客人的喜爱,这一盘,有一大半都是他吃完的。看着自家娃这么喜欢,朋友还特地问了豆妈这个酸奶条的做法。家里有小朋友的宝妈们,都可以试试这个方子哦。一盒酸奶一个蛋,蒸一蒸就能完成的小点心,宝宝都爱吃。

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