面食做出新花样,不愁宝宝不爱吃

推荐一道面食:奶香玉米饼。

面食做出新花样,不愁宝宝不爱吃

玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间。而且颜色黄灿灿的,很容易引起宝宝的注意力呢。

适合:十个月以上宝宝

食材准备:

玉米面适量,鸡蛋一个,奶粉和发酵粉适量(仅代表食材准备量,不代表宝宝食量)

面食做出新花样,不愁宝宝不爱吃

做法:

1.在发酵粉加入37度左右的温水,把奶粉再放进去一起搅拌均匀

面食做出新花样,不愁宝宝不爱吃

2.搅拌好的发酵粉水,和鸡蛋黄倒入玉米面中搅拌粘稠的糊状,盖上一层保鲜膜,发酵40分钟左右

3.发酵好以后的玉米糊,要再次搅拌均匀,把气泡搅拌开。

面食做出新花样,不愁宝宝不爱吃

4.不粘锅底部刷一层薄薄的油(少量即可),把模具放到不粘锅底部,然后盛玉米糊倒进去,盖上盖子,小火闷一会,3分钟左右可以把模具翻过来,加热另一面。两面都熟了就可以出锅了

面食做出新花样,不愁宝宝不爱吃

妈妈们可以换不同的模具来给宝宝做玉米饼,让宝宝充满新鲜感。还可以在玉米糊中加入一些蔬菜碎,增加膳食纤维的摄入。

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